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饮食对于疾病的管理,有很大的影响。
对于糖尿病患者来说,在饮食方面需要注意的有很多,最主要的就是要限制糖的摄入量。
有消息称,糖尿病患者不能喝豆浆,这个说法是真的吗?
豆浆是很多人早餐必不可少的,62岁的杨先生每天早上都要来一杯,可当他听到“糖尿病患者不能喝豆浆”这个消息时,一下就慌了神。
杨先生早在3年前就查出了糖尿病,但他严格遵医嘱用药、饮食上也很注意含糖分的食物,难道自己每天早上那杯豆浆真的喝错了吗?
其实,大部分糖尿病患者都可以适量喝无糖豆浆,豆浆中的植物蛋白、膳食纤维都比较高,是一种较好的优质蛋白的来源。
若是说喝豆浆影响血糖,那可能真正影响血糖的,是加入豆浆中的调味品。
比如很多人喜欢喝加糖的甜豆浆,这对于糖尿病患者来说,是需要限制的,但如果是无糖豆浆,基本上是没问题的,若是再搭配蔬菜、全麦面包等一起食用,可以让早餐变得更丰富、更营养。
因此,并不是豆浆不能喝,关键看豆浆中加了什么“料”。
糖尿病患者如果想要减轻胰岛的负担,这4种食物是真的要忌口,对于控制血糖有帮助。
1.
含糖饮料 很多人对含糖饮料爱不释手,像是奶茶、可乐、果汁等,尤其是奶茶,被很多上班族称之为“续命神水”,每天最低标配1杯奶茶,但这些含糖饮料对于血糖的控制都不友好。
奶茶、可乐这些,可能大部分人都能理解其中含的糖分,但果汁有些人表示不能理解。
一般人都觉得自己榨的果汁干净又营养,但一杯果汁下去,也能在短时间内补充不少的糖分,而且省去了咀嚼的过程,糖分补充的更迅速。
2.
油炸食品 油炸食品也是深受大众喜爱的美食,健康人偶尔吃点,确实挺解馋的。
但对于本身就患有糖尿病的人来说,还是要远离油炸食品。
这是因为油炸食品的热量通常比较高,而且油炸的食材也有很多事高脂肪的肉食,比如五花肉、牛油等,这些食物吃多了,会导致热量过剩,然后转化为脂肪储存在体内,久而久之就可能导致体重超标、内脏脂肪超标,而肥胖本身会加剧胰岛素抵抗,对于血糖的控制很不友好。
3.
甜点 现在的甜点不仅品种多样,也做的很精致,像是曲奇、蛋挞、蛋糕等,这些甜食在心情不好的时候偶尔吃上一口真的很治愈,但这些食物不仅含糖量高,里面的热量也不低。
如果经常吃,可能就会导致热量过盛,给体重管理增加难度,也不利于血糖的控制。
4.
精制主食 人们对精致生活的追求,已经慢慢渗透到饮食方面了,尤其是主食,现代人大多吃的很精制。
像是馒头、面条,这些东西其实糖尿病患者也能吃,但是不能吃的太多,尤其是煮的很烂的白米粥,消化吸收快,升糖速度也很快,如果要喝白米粥,建议搭配杂粮、全谷物等一起食用。
【本作品由「熊猫医学」原创出品,作者森焱,
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